подключите камеру видеонаблюдения к видеорегистратору;
убедитесь в том, что камера работает в формате CVI;
подключите монитор к регистратору при помощи кабеля HDMI или VGA;
войдите в видеорегистратор, введя логин и пароль;
на экране кликните правой кнопкой мыши и в выпадающем меню выберите PTZ;

выберите правую верхнюю иконку, которая называется «Вход в меню»;

вы попадете в меню камеры и можете при помощи джойстика управлять и вносить необходимые настройки.
Подобным образом вы сможете вносить настройки через меню OSD.